Kategória: Félédes
Jellemző: Közepes rubin szín, piros gyümölcsös illat és ízvilág, könnyen fogyasztható, harmonikus
Évjárat: 2015
Készítési eljárás: Gépi szüretelés, gyors feldolgozás: bogyózás-zúzás, tartályos erjesztés törkölykalap-áztatással, irányított erjesztés fajélesztős beoltással (25-28 °C).
Kontakt időtartam a héjon 3 hét, ezután természetes almasavbontás szintén a tartályban, tartályos érlelés 6 hónap, házasítás, derítést szűrést követő töltés.
Alkoholtartalom: 13% V/V
Cukortartalom: 24 g/l
Titrálható savtartalom: 5,6 g/l
Szín: tükrös tiszta, közepes rubin. Illatjegyek: közepes intenzitású, piros gyümölcsök mint cseresznye, piros ribizli és szilva. Ízérzet: közepes test, közepes savérzet, kerek tanninok. A cukor szép, harmonikussá teszi a bort. Kóstoláskor ugyanúgy érezhetőek a piros gyümölcsök (cseresznye, szilva) Utóíz: közepes lecsengésű, a gyümölcsösség végig megmarad. Könnyen iható, egyensúlyos.
Libamájhoz, kacsamájhoz, olyan húsételekhez, ahol friss gyümölcsökből, kompótokból készült a köret.
