Jellemző: Mélyrubin szín, piros gyümölcsös, barrikolt ízvilág, érlelt karakteres vörösbor
Évjárat: 2008
Készítési eljárás:Terméskorlátozott dűlőszelektált válogatott kézi szüret, gyors feldolgozás: bogyózás-zúzás, tartályos erjesztés törkölykalap áztatással, irányított erjesztés fajélesztős beoltással (25-28 C°). Kontakt időtartam a héjon 3 hét, ezután természetes almasavbontás szintén a tartályban, hordós érlelés 18 hónap - részben új részben többször használt kisméretű (225L) BQ hordókban. Érlelés után hordóválogatás-kiszelektáltuk a legjobb minőségű hordókat (kóstolás, analízis). Derítést, szűrést követő töltés.
Ízérzet: Szép testű, gyümölcsös aromájú bor, amelyben piros bogyós gyümölcsöket, szilvát és csokoládét lehet felfedezni. Kellemes fűszeres utóíz és lágy tanninok jellemzik.
Ez a weboldal cookie-kat használ annak érdekében, hogy a legjobb élményt nyújtsuk honlapunkon. Az adatkezelési tájékoztatóról és a cookie használatról itt olvashat bővebben.
